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Tartufi con canapa, cocco e cacao

Questi tartufi canapa, cocco e cacao sono molto facili da fare, ma richiedono un po' più di tempo, a seconda di quanti se ne vuole fare. Non è necessario cucinare.
Si possono servire per la famiglia e gli amici con il caffè o il tè, come una sana alternativa ai biscotti e alle torte pieni di zuccheri, e molto più originale. Quando li faccio, spariscono molto rapidamente!

Ingredienti per i tartufi con canapa, cocco e cacao

Recipe for delicious hemp, coconut and cocoa truffles with hemp protein powder. For vegetarians and vegans

Dosi per 11/12 tartufi

  • 4 cucchiai di cocco macinato per fare i tartufi
  • 3 cucchiai di cocco macinato per coprire i tartufi
  • 2 cucchiai di proteine della canapa ​​in polvere
  • 2 cucchiaini di cacao in polvere
  • 1 cucchiaino di foglie di menta essiccate
  • 2 cucchiaini di semi di finocchio per fare la tisana
  • latte di canapa (facoltativo)
  • 1 cucchiaino di miele o zucchero (facoltativo) se ti piace dolce
  • polvere di Stevia per un'opzione a basso contenuto di carboidrati (facoltativo)

Ricevi il ricettario GRATIS. Ricette con canapa
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Come preparare i tartufi canapa, cocco e cacao

Fai la tua tisana preferita e lasciala raffreddare. Suggerisco la tisana di semi di finocchio perché è dolce. Se non si dispone di semi di finocchio, fai una tisana diversa o utilizza il latte di canapa. È necessario utilizzare circa 120 ml (8 cucchiai) di liquido.

Mescolare 4 cucchiai di cocco macinato e tutti gli altri ingredienti in un piatto ed eliminare tutti gli eventuali grumi.

Ora aggiungere la tisana o il latte di canapa, a poco a poco e fare un impasto morbido ma piuttosto denso. Non deve essere liquido né troppo secco.

Prendere un po' di impasto, più o meno il contenuto di un cucchiaino pieno e farlo rotolare tra le mani per fare una pallina, circa delle dimensioni di una grossa oliva.

Recipe for delicious hemp, coconut and cocoa truffles with hemp protein powder. For vegetarians and vegans

In un'altra ciotola mettere altri due cucchiai di cocco macinato e rotolaci dentro i tartufi di canapa.

Prova con uno, se non è troppo secco il cocco si attacca facilmente, altrimenti aggiungi un altro po' di liquido all'impasto.

Dovresti riuscire a fare 10/12 tartufi

Recipe for delicious hemp, coconut and cocoa truffles with hemp protein powder. For vegetarians and vegans

Come servire i tartufi canapa, cocco e cacao

Dispono i tartufi canapa, cocco e cacao su un piatto di portata o un piccolo vassoio.

Si possono tenere in frigo e mangiare freddi, se ti piacciono un po' più croccanti. Io preferisco mangiarli a temperatura ambiente, mi sembra di assaporarli meglio.

Recipe for delicious hemp, coconut and cocoa truffles with hemp protein powder. For vegetarians and vegans
Recipe for delicious hemp, coconut and cocoa truffles with hemp protein powder. For vegetarians and vegans

Non durano a lungo, questo è l'ultimo morso!


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